Setki książek opisują, co należy jeść, by zachować swe ciało w jak najlepszej kondycji aż do późnej starości. Liczne czasopisma rozpisują się nad dietami idealnymi dla osób, które chcą poszczycić się świetną muskulaturą bądź talią osy. Większość osób zapomina jednak o atrybucie, będącym najważniejszym orężem współczesnego człowieka zarówno w domu jak i w pracy. Istnieją bowiem proste diety umożliwiające zachowanie umysłu w idealnym stanie przez całe życie. I to wszystko można osiągnąć przez spożywanie odpowiednio skomponowanych potraw, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Każdy znajdzie w tej książce przepisy odpowiednie dla siebie pozwolą one pogodzić dotychczasowe nawyki żywieniowe z nową, lepszą dietą, która usprawni procesy zachodzące w mózgu. A co najważniejsze, diety opisane w tej książce nie zmuszą nikogo do radykalnej zmiany nawyków żywieniowych. Poprzez wprowadzenie niewielkich zmian w diecie możemy dokonać wielkich zmian w życiu. Zmian na lepsze.

Spis zawartości

Wstęp 9
1. Mózg, umysł, świadomość, dusza, intelekt 11
1.1. Mózg 11
1.2. Umysł 14
1.3. Świadomość 15
1.4. Dusza 15
1.5. Intelekt 15
2. Dobre trawienie podstawą zdrowia 17
3. Oczyszczając organizm, czyścimy umysł 27
3.1. Dieta oczyszczająca 30
3.2. 10-dniowa dieta wg Mai Błaszczyszyn 33
3.3. Dieta oczyszczająca na weekend 35
3.4. Monodieta na weekend 37
3.5. Głodówka siedmiodniowa 38
3.6. Post sokowy 38
4. Odpowiednie odżywianie dla zdrowia i umysłu 41
4.1. Warzywa, które nie tylko sycą, ale i leczą 42
4.2. Pestki i ziarna dla zdrowia 66
4.3. Lecznicza rola soków z warzyw i owoców 73
4.4. Jadalne rośliny lecznicze dziko rosnące 82
5. Co jeść, by pokarm stał się pozytywnym dla umysłu 85
5.1. Niskokaloryczna dieta sprzymierzeńcem mózgu 86
5.2. Witaminy dla zdrowia ciała i umysłu 88
5.3. Składniki mineralne 115
5.4. Białka, tłuszcze, węglowodany 125
5.5. Naturalne źródła składników mineralnych i witamin 133
5.6. Dieta mineralno-witaminowa 135
5.7. Dieta magnezowa 137
5.8. Mądra dieta 140
5.9. Dieta na poprawę krążenia 147
6. Wspomóż swoją pamięć 149
7. Wpływ muzyki na nasz umysł 155
8. Sztuka jako bodziec dla umysłu / Oglądanie dzieł sztuki i nie tylko 161
9. Przyroda ? przyjaciel naszego umysłu 165
10. Dieta dla umysłu ? zooterapia 169
11. Dieta dla umysłu ? relaksacje, wizualizacje, medytacje, afirmacje 175
11.1. Metody relaksu
11.2. Wizualizacja 177
11.3. Medytacja 178
11.4. Afirmacja 179
12. Gdy umysł żyje w stresie 181
13. Ćwicząc ciało, ćwiczysz umysł 189
14. Taniec to nie tylko piękne ruchy?taniec leczy duszę 197
5. Dieta dla umysłu dzieci i młodzieży uczącej się 201
Zakończenie 217
Bibliografia 229