Kuchnia wegetariańska

Kuchnia wegetariańska – Katarzyna Rozmysłowicz

Kuchnia Kasi jest magiczna. Płynące z niej zapachy uwodzą nasze zmysły, rudy kot ospale przechadza się po drewnianej podłodze, a za oknem rozciąga się widok na malowniczą dolinę i wzgórza. Bo to kuchnia z legendarnego bieszczadzkiego pensjonatu “Przystanek Cisna” – kto raz tam zawitał, chce wracać nie tylko do gór, ale i do… stołu. Drogi Czytelniku, już od pierwszych kart książki poczujesz nieodpartą chęć zajrzenia do tego królestwa i uradowania pod-niebienia niezwykłymi smakami.

Wybierz się z Autorką w kulinarną podróż przez wszystkie pory roku. Wiosną nazbieraj czosnku niedźwiedziego i dodaj go do białego sera. Z młodych listków pokrzywy ugotuj zupę, zabierając w ten sposób kawałek ukwieconej łąki do swojego domu. Latem zachwyć się zapachem przypraw przywiezionych z dalekich krajów i skosztuj pysznych świeżych warzyw i owoców. Jesienią najedz się do syta złocistych dyń, lśniących bakłażanów i dojrzałych pomidorów. Zimą zaś bez pośpiech usmaż soczyste pomarańcze, a dom niech wypełni aromat grzanego wina.