Oliwa to prawdziwe źródło zdrowia, radości życia i przyjemności. Drzewa oliwne są jednymi z najstarszych roślin uprawianych przez ludzi, a dzięki nadzwyczajnej odporności można je spotkać prawie na całym świecie. Ta książka pokazuje niemalże nieograniczone możliwości zastosowania cennego oleju z owoców oliwki i zaprasza do odkrywania jego wielostronnych zalet: gotowania zgodnie z zasadami zdrowej i pysznej kuchni śródziemnomorskiej albo “dopieszczania” ciała i zmysłów – oliwa zwana “płynnym złotem” nie tylko służy zdrowemu odżywianiu, ale również jest znakomitym środkiem leczniczym i kosmetykiem.